Biträdande kostchef till måltidsverksamhet i Skåne
Lejonet & Partners är en koncern med olika helägda varumärken. Tillsammans omsätter företaget ca 50 mkr per år och har ca 140 anställda medarbetare, och specialister, där ledarspecialistföretaget Affektor Utveckling AB och Hyr-Chef och organisationsspecialisten Veteranklubben AB hör till de mest välrenommerade aktörerna med AAA-rating. Lejonet & Partners arbetar med högt ställda kvalitetskrav på verksamheten och mot en stadig etisk kompass. Vi lämnar alltid garantier för utfört arbete.
Vi söker nu en biträdande kostchef för sommarvikariat
Arbetsbeskrivning
Måltidsverksamheten ansvarar för kök inom förskola, skola och äldreomsorgen.
Du kommer vara produktionsansvarig för ett större antal kök där du ansvarar för matsedelplanering, arbetsledning, egenkontroll på livsmedel, fakturahantering m.m. Du kommer även att bistå med administrativt och ekonomiskt stöd till kostchefen som ansvarar för budget, uppföljning/ utvärdering, personal- och verksamhetsutveckling, arbetsmiljö och utvecklingsfrågor inom mat och måltider.
Som biträdande kostchef är du en viktig länk mellan beslut och genomförande. Vi söker dig som brinner för kostverksamhet och ser det som självklarhet att motivera och utveckla dina medarbetare.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har relevant högskoleutbildning samt minst två års erfarenhet av liknande arbete.
Vi ser att du är trygg i din roll som biträdande kostchef. Du ska ha förmåga att skapa förtroende till kunder, kollegor och medarbetare. Du kan kommunicera på ett tydligt sätt i såväl tal som skrift i svenska och engelska. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och att du har ett stort intresse för kundernas mat och måltidsmiljö.
Du har god kunskap och stort intresse för ekonomi samt god datorvana. Vi ser gärna att du arbetat med kostdatasystemet Aivo och att du har erfarenhet av arbete med livsmedelsupphandlingar.
Körkort krävs.
Anställningsvillkor
Anställningsform: Vikariat tom 2015-09-15
Omfattning: Heltid
Tillträde: 2015-06-15